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フード関連ニュース

  
   「消費者がやかましい」発言

 太田誠一農水相は15日の閣議後の

 記者会見で、食の安全に関して・・・


 「消費者がやかましいから、さらに

 徹底していく」とNHK番組で発言した

 ことについて、「既に質問には答えて

 いるので、それに付け加えることは

 ない!生番組で報道されていること

 で、それが事柄のすべて! あえて

 付け加えること、差し引くこともない」

 と語り、修正や撤回はしない考えを

 明らかにしました。


 農水相は10日の番組出演後に、不

 適切な発言ではないかとの記者団

 の指摘に対して「言葉尻をとらえず、

 前後の文脈を見てほしい。それは

 揚げ足取りだ!」 と反論していた

 そうです。 

               2008/8/18

 

 
     マクドナルド値上げ

 日本マクドナルドは7日、原料価格

 の高騰に対応するため、ハンバー

 ガーなどの商品を値上げする考え

 を明らかにしました。

 小麦粉の値上がりなどを受けて、

 上期の原材料コストが前年同期に

 比べて29億円増加。通年では

 100億円にまで拡大する見通し

 のようです・・・

 「企業努力では何ともしがたい」と、

 値上げを決めました。


 上げ幅としては、平均5%未満で、

 ハンバーガーなど主力商品を含む

 全商品の価格を見直す模様・・・


 値上げによる客離れを防ぐために、

 一部商品を値下げしたり、「100円

 マック」の価格据え置きも検討中。

 まだ実施時期は明らかにしていま

 せんが「一日も早くしたい」そうです。  

                2008/8/7

 

 

 

 

             

 フードコーディネーターの資格に必要な情報や
 試験に成功するコツなどを紹介していきます。


    フードーコーディネーター画像

    
     フードコーディネーターになりたいけれど、何から始めたらいいの?

    いったいどんな勉強をすればいいの・・・?                  
アドバイザー


    このサイトは、そんな皆さまのために少しでもお役に

    立てればと思い、立ち上げました。


     まず、フードコーディネーターとは、料理について知っておかな

    ければならない知識はたくさんありますが、大切なことは、

    食べることを通じて得られる、さまざまな人とのコミュニケー

    ションが重要です!

    
    人の一生は、食べることと出会うことの繰り返しですよね。


    フードコーディネーターは、「食」と「出会い」をプロデュースする

    とても素敵なお仕事ですよ。


    

フードコーディネータを目指すためにやるべきこと


       ●  資格について知ること。

      ●  合格する為にはどうやって勉強するか。


     1、 まずは、私が作成しましたフードコーディネーターのコンテンツ

        の中で、ご自分に関係あるところをじっくりと読み込んでください。


     2、 次に、フードコーディネーターの、勉強に関する詳しい情報を

       集めましょう。


     3、 以下の講座の資料請求をして、自分にどれが向いているか、             

        その通信講座の特徴は何かを、自分の目で確かめてみましょう。

        資料や情報は多いほど、良いと思います。



フードコーディネータおすすめ通信講座


    なかなかどの講座を選んでよいか、難しいところですね。

    そこで、私がお勧めできるフードコーディネーター講座の、

    無料で資料請求できるものを紹介します。



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   ヒューマンアカデミー

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   A 国際K・HカレッジL’Avenir(ラブニール)

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    ★ また、通学を希望される方のおすすめ情報として、こちらから全国

     にあるフードコーディネーターのスクールを探すことができます。

                                  スクールを探してみる

     

    試験準備はできましたか?


     さてさて、準備は整いましたか?


     あとは、フードコーディネーター試験に向けて、勉強するのみです。


     合格したい方は、少しでも早くいい試験環境を作ることから始まります。

     それが、独学か、通信か、通学かはそれぞれの判断によります。


     でも、1日にも早くそれを決めることが合格の近道ですよ。

    

    本日のフード関連用語

     アコニチン

     トリカブトに含まれる猛毒ジテルペンアルカロイドの一種です。

     経口での半致死量 は1 mg/kg以下で、植物成分では最強!!

     毒性の発現にはメトキシ基、 安息香酸エステルの存在が必須。

     薬理作用として鎮痛作用、催吐 作用、局所麻酔作用のほか、

     交感神経、副交感神経終末からノルエピネフリン、 アセチルコ

     リンを遊離し、交感及び副交感神経遮断作用、不整脈惹起作用

     など多様な作用が知られています。


     悪液質

     全身の不良状態をいう。体重の減少や貧血、皮膚乾燥、浮腫、

     食欲不振などの 症状が徐々に悪化する。原因となる疾患は、

     感染症や寄生虫症、慢性中毒症、 慢性うっ血性、糖尿病、血液

     疾患、心不全、腎不全、内分泌疾患などがあります。

 

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