フードコーディネーター情報サイト

　　　　
　　 　 フードコーディネーターとは、食をトータルで考えることのできる

　　　　専門家のことをいいます。

　　　　
　　 　 仕事内容として、例えばテレビなどで紹介されている

　　　　　　・　料理メニューの企画

　　　　　　・　テーブルセッティング

　　　　　　・　食品メーカーの商品開発

　　　　　　・　子供の離乳食や幼児食 など

　　　　食に関するトータルプロデュースを行う、女性にとても人気の職種です。

　　　　またフードコーディネータは、健康で楽しく、おいしく豊かに感じるための

　　　　「食」のシーンを演出して、「食」 全体を網羅する総合的な知識が必要に

　　　　なってきます。

　　　　　
　　　　そして、学んだ知識や経験を積み重ねることで 「実績」 となり、仕事に

　　　　つながっていきます。

　　　●フードコーディネーターの特徴

　　　　まず、私たちが生きていく上で、必ず必要になってくる 「食」。　

　　　　これは、一生ついてまわるものなので、常に「食」を意識して

　　　　生活を送っていれば、すべてがプラスになる資格です。

　　　　一般的な食事のみならず、子供に携われば、離乳食や幼児食、

　　　　介護に携われば、老人食や介護食など、人生のいろいろな場面

　　　　においても「経験」がいきてきます。

　　　　フードコーディネータは、いろいろな状況によって変わる「食」の

　　　　シーンの背景や、目的を見極めながら、その場面にふさわしい

　　　　メニューは何か、食材は何と何が必要で、その料理にぴったりの

　　　　器はどれかなど、「食」を囲む小物から、空間全体までをトータル

　　　　にコーディネートしていきます。

　　　　料理一つでその場の雰囲気はガラリと変わってきますよね。

　　　　フードコーディネータは、自分の感性と想像力を働かせながら、

　　　　そのシーンに一番ふさわしい食空間を創りあげる演出家なんです。

　　 　 みんながよく利用するフードコーディネーターの通信講座を紹介します。

　　 　　�@　ヒューマンアカデミー

　　　　　
　 　 　 通信講座で資格取得を目指すなら、ヒューマンアカデミーです。

　　　 　実際にフードコーディネーター３級合格者の１割以上の方が、

　　　 　ヒューマンアカデミーの、通信講座の受講生なんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 ヒューマンアカデミーの講座紹介