フードコーディネーター情報サイト

　　　　バランスのとれた栄養素を摂取するために、日常摂取している食品を

　　　　６つに分類して、毎日とらなければならない栄養素を紹介していきます。

　　　　　�@　たんぱく質

　　　　　　　魚・お肉・卵・大豆製品など

　　　　　　　骨や筋肉等をつくるエネルギー源となります。

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　　　　　�A　カルシウム

　　　　　　　牛乳・乳製品・小魚など

　　　　　　　骨や、歯を作る体の各機能を調節します。

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　　　　　�B　カロテン

　　　　　　　ほうれん草・かぼちゃなど緑黄色野菜

　　　　　　　皮膚や粘膜の保護や体の各機能を調節します。

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　　　　　�C　ビタミンC

　　　　　　　大根・みかん・タマネギ・りんごなど

　　　　　　　淡色野菜や、果物などからだの各機能を調節します。

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　　　　　�D　糖質源

　　　　　　　砂糖・穀類・イモ類など

　　　　　　　体の各機能を調節して、体のエネルギー源となります。

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　　　　　�E　脂質源

　　　　　　　脂肪類・脂肪の多い食品など

　　　　　　　体の各機能を調節して、体のエネルギー源となります。

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